Produtos Jantar
Faça o seu pedido que apresentamos nosso orçamento.
Salgados fritos e assados
Azeitona empanada
Bolinha de goiaba
Bolinha de queijo
Coxinha de frango com catupiry
Croquete de milho
Empadinhas
Folhado de atum, camarão
Folhado de damasco com presunto e queijo
Folhado de figo com lombinho
Folhado de frango com queijo
Folhado de maçã
Folhado de ricota com calabresa
Folhado de salmão
Pastel assado de bacalhau, camarão, frango, palmito
Petisco de salsicha, queijo branco e kiwi
Mini quiche de queijo e bacon
Torrada
Patês diversos
Canapés Frios
Tomate cereja com recheio de mousse de olivas pretas
Espetinho caprese
Noisette de presunto com melão
Mousse de salame
Canapés de atum
Canapés de erva doce com salpicão
Canapés de cream cheese com geleia de pimenta
Canapés de kani-kama
Canapés de mussarela de búfala com tomates secos
Canapés de gorgonzola com nozes
Canapé de ervas fina
Terrines de frango com torradas
Mousse de salmão
Mini batatas cozidas recheadas com bacalhau
Damascos recheados com mousse de gorgonzola
Creme azedo
Mini beirute recheado
Ameixa recheada com roquefort
Saladas
Salada de alface americana agrião, rúcula,cogumelo e manga
Salada de alface, tomate seco, mussarela de búfalo e manjericão
Salada de maçã verde, salsão, creme de leite
Salada de alface, tomate seco, mussarela de búfala e manjericão
Salada de tomate e manjericão
Salada de batata inglesa, azeitona, azeite e creme de leite
Salada de atum, grão de bico, azeitona verde, creme de leite
Maionese colorida de batata, cenoura, ervilha, mandioca, carne seca, creme de leite
Salada de alface americana, agrião, tomate cereja, cubos de queijo e azeitonas
Salada Caprese de tomate, mussarela de búfalo, azeite, manjericão
Salada de maçarão com peito de peru e óregano
Salada de alface americana, bacon, tomate cereja, cenoura, pimentão amarelo, pepino japonês molho
Salpicão de camarão e frango
Salada alface americana, alface crespa, rúcula baby, tomate caqui, cebola roxa, atum, azeitona preta, palmito
Acompanhamento
Arroz branco
Arroz integral
Arroz agrega
Arroz carreteiro
Batata souté
Batata palha
Farofas diversas
Purê de batata, abóbora ou batata baroa
Saladas diversas
Salpicão
Maionese
Vinagrete
Molhos
Berinjela ao forno
Moqueca de banana da terra
Quibebe de banana
Pirão de peixe
Suflês diversos
Massas
Penne ao molho de camarão
Penne ao molho branco com frango e presunto
Spaghetti à bolonhesa
Macarronada gratinada
Macarrão gravatinha com molho de berinjela
Macarrão à carbonara de forno
Lasanha de frango, carne, legumes, quatro queijos
Pratos Quentes
Arroz cremoso com frango
Arroz à bolonhesa ao forno
Arroz com bacalhau
Bobó de camarão
Carne assada ao molho de madeira
Chester à califórnia
File de frango ao creme de milho e catupiry
Escabeche de peixe
Moqueca (peixe, camarão com casca sem casca)
Gratinado (carne seca, carne,camarão, bacalhau,frango com catupiry)
Lasanha (frango e catupiry, presunto, carne)
Risoto (frango, camarão, bacalhau )
Strogonoff ( carne, frango, camarão)
Tortinha capixaba
Sobremesa
Bolo gelado de coco
Bolo recheado com cobertura de chantilly ou ganache
Tortas (limão, chocolate, morango, maracujá, limão, nozes).
Cheesecake (goiaba, maracujá, limão, morango, maçã com canela)
Torta Romeu e Julieta
Mini brigadeiro
Mini mousse de maracujá, morango, manga, chocolate, limão
Mini doce de leite com cobertura de ganache branco
Mini salada de frutas com cobertura diversas
Gelatina de maçã ao creme branco
Compotas (figo, goiaba, pêssego, abacaxi)
Sorvetes diversos
Sorvete de queijo com calda de goiaba
Mini flan de manga
Pudim de leite condensado
Pudim branco de coco
Bebidas
Água mineral
Refrigerantes
Suco natural de frutas da época
Coquetéis de frutas com ou sem álcool
Cerveja (opcional)
Vinho branco e trinto (opcional)
Champagne (opcional)
Mesa de saída: Café, Chás, petit four doce e salgado, gotas de chocolate
Material: Pratos, talheres, copos, toalhas.
